ULEI DE COCOS RAFINAT vs ULEI DE COCOS NERAFINAT

Dupa cum se stie deja, din studiile efectuate, uleiul de cocos are numeroase beneficii datorita continutului mare de grasimi saturate (aproape 90%) si a continutului de acid lauric care este benefic pentru organism.  Este hidratant, hranitor, revitalizant, calmant si protector pentru piele. Principalele proprietati ale uleiului de cocos sunt cele antimicrobiene, antibacteriene si antifungice. Beneficiile pentru piele vin din continutul de acizi grasi: Omega 9 - 5.9%, lauric - 49%, myristic - 20%, palmitic - 9%, caprylic - 5.4%, steric - 3.7%, capric - 6%

Uleiul de cocos se gaseste in comert sub mai multe forme: ulei de cocos 76 deg (76 deg reprezinta temperatura in grade fahrenheit la care uleiul devine solid aproximativ 24.4 grade Celsius), ulei de cocos 92 deg (92 deg reprezinta temperatura in grade fahrenheit la care uleiul devine solid aproximativ 33.3 grade Celsius) precum si sub doua mari categorii RAFINAT si NERAFINAT. Pentru ultimile doua categorii voi incerca sa prezint mai jos avantajele si dezavantajele lor.

Uleiul de cocos rafinat 

Acest tip de ulei este foarte controversat datorita metodelor de productie care includ procese chimice. Practic acest tip de ulei se obtine in general din pulpa de nuca de cocos (miezul nuci de cocos) uscata.

Pana aici toate bune si frumoase dar dupa uscare, pulpa trece prin doua procese, unul de incalzire la temperaturi inalte pentru dezinfectare si unul chimic de albire si de dezodorizare pentru a elimina mirosurile si elementele contaminante din timpul procesului de uscare. Pentru a extrage o cantitate mai mare de ulei din pulpa si pentru a marii valabilitatea uleiului, unii producatori folosesc solventi chimici periculosi precum si procese de hidrogenare care modifica calitatea uleiului. Avantajul acestui ulei este pretul mai scazut, iar dezavantajul este pierderea unei parti importante din calitati.

Ulei de cocos nerafinat

Uleiul de cocos nerafinat mai este mentionat ca ulei de cocos pur, ulei de cocos virgin sau ulei de cocos bio.

Uleiul de cocos nerafinat se obtine in general prin doua procese, din pulpa de nuca de cocos uscata sau proaspata (umeda). Pulpa uscata este presata mecanic pentru extragerea uleiului iar pulpa umeda este fie centrifugata pentru separarea uleiului fie separarea se face cu ajutorul enzimelor. Datorita procesului rapid uleiul rezultat nu are nevoie de albire sau de aditivi si isi pastreaza aroma distincta si mirosul de nuca de cocos. Avantajele acestui ulei sunt calitatile extraofdinare pentru organism care raman intacte dupa procesul de extragere. Dezavantajul este reprezentat de pretul mult mai mare fata de fratele sau rafinat.

ADEVARUL DESPRE SAPUNUL DIN COMERT

Mai jos gasiti un link catre un articol scris de Georgeta Petrovici si publicat pe EVZ.ro in care se arata cat de periculos este sapunul din comert din cauza substantelor pe care le contine. Inca un motiv in plus pentru folosirea sapunului natural.

Adevărul despre un produs pe care îl folosim în fiecare zi: usucă pielea, provoacă depresii, iritații și cancer

CLASIFICAREA ULEIURILOR VEGETALE DUPA CALITATI

Pentru ca am primit multe intrebari pe aceasta tema voi incerca mai jos sa fac o mica clasificare a celor mai cunoscute ulei-uri vegetale dupa proprietatile pe care le confera dupa saponificare: Hardness, Cleansing, Condition, Bubbly, Creamy.

Limite acceptate ca fiind normale si sigure:

Summary of values:
Hardness	29 to 54
Cleansing	12 to 22
Condition	44 to 69
Bubbly	14 to 46
Creamy	16 to 48
Iodine	41 to 70 (lower = harder bar)
INS	136 to 170 (higher = harder bar)

HARDNESS: 

Se refera la duritatea sapunului obtinut dupa uscare (minim 30 zile). Asa cum se vede si in tabelul de mai sus limitele considerate acceptabile sunt cuprinse in intervalul 29 - 54. Aceste valori se pot verifica in calculatorul online oferit de site-ul www.soapcalc.net Pentru cei care nu au mai folosit acest calculator online au AICI un tutorial pe intelesul tuturor.Mai jos aveti o lista cu cele mai cunoscute uleiuri clasificate dupa potentialul de duritate oferit.

CLEANSING:

Se refera la puterea de curatare a sapunului dupa uscare, valorile normale sunt cuprinse in intervalul 12-22. Se pot calcula online cu SoapCalc tutorial AICI. Mai jos aveti TOP 5* uleiuri cu potential mare de curatare.

*este vorba de uleiuri care se gasesc mai usor in Romania

CONDITION:

Acest indicator se refera la continutul emolient al sapunului, la capacitatea acestuia de a lasa pielea moale si fina. Valorile normale sunt cuprinse in intervalul 44-69. Valorile se pot calcula in SoapCalc vezi tutorial AICI. Mai jos gasiti lista cu cele mai cunoscute ulei-uri care ofera aceasta calitate:

BUBBLY:

Acest indicator se refera la capacitatea sapunului de a face clabuc. Valorile normale sunt cuprinse in yntervalul 14-46. Se pot calcula in SoapCalc pentru tutorial vezi AICI. Mai jos aveti lista cu cele mai cunoscute ulei-uri care au potential mare de clabucire:

CREAMY:

Acest indicator se refera la cremozitatea sapunului dupa uscare. Valorile normale sunt cuprinse in intervalul 16-48. ATENTIE acest indicator este in stransa legatura cu BUBBLY in sensul ca orice crestere a clabucului (BUBBLY) scade cremozitatea (CREAMY) si viceversa. Folositi SoapCalc pentru a calcula si echilibra aceste doau calitati (vezi tutorial AICI). Mai jos aveti lista cu ulei-urile cele mai cunoscute care ofera potentialul cremos al sapunului:

Pentru un sapun echilibrat trebuie sa folositi mai multe tipuri de ulei-uri si sa le combinati in asa fel incat sapunul final sa fie de calitate. Imaginatia si bugetul sunt singurele lucruri care limiteaza crearea de sapunuri deosebite chiar la tine acasa. Folositi SoapCalc pentru ca e de incredere si va limiteaza eventualele pierderi datorate lipsei de experienta in fabricarea sapunului natural. Folositi si tutorialele de mai jos pentru rezultate chiar de la prima incercare: tutorial foto SoapCalc; tutorial video SoapCalc; articol prepararea sapunului natural.